20代の頃はね、子供達とキャンプに行ったり。
海に遊びに行った時とか、天気の良い日に自宅でも、よくバーベキューしたのです。
ここ何年か自宅でバーベキューは、ほとんどした事無かったのです。
今年はなんとなーく、妻と2人で簡単なバーベキューをしようか！
って感じで、1回やってみたら。
このところ週一ペースでガレージで何か焼いてます。
でねー、今年の2人BBQで、ふと気付いた事がありました。
それは、肉より野菜焼いてる〜！
わが家のBBQ野菜中心。
ほんとこんな感じなのです↓
肉は鶏肉だけで、ピーマンとトマト
そんな中でも僕のおすすめはコチラ↓
トウキビそのままボンって焼くの
こんな感じでまわりの葉っぱ焦げるまで焼くのです。
すると中身はとても良い感じに蒸されて
コレめちゃオススメです！
採れたてのトウキビで是非やってみて〜！
ところで皆さん、「トウキビ」の事「トウモロコシ」って言うんでしょ？
こないだ知りました。
北海道ではトウキビって言うんだけどね。
夏になると農家さんの前の道路に「ゆてきび」って看板やノボリがあって
朝もぎトウキビを大きな鍋で茹でて売ってるんです。
コレもまた美味しいんです！
僕個人的には深川の国道12号線にある農家さんのトウキビが大好きです。
お盆を過ぎて9月に入ると北海道はすっかり涼しくなりましたよ。
天気の良い日中の気温は25℃から28℃くらいでカラツとしていて、とても過ごしやすくて良い季節です。
スポーツするにもお出かけするにも最高です！
そして食欲の秋です。
まー北海道の食べ物ってホントに美味しいです。
誤解されないように言っておきますと、料理が美味しいって意味で無く
素材が美味しいんです。
野菜とか魚とか、地元でとれるもの何でも最高の食材です。
秋の北海道に遊びに来てねー！
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